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本期智创人物：秋老师秋老师，原名狄倩伊，85后，新生代创客代表。☆糖秋?千SugarChoo品牌创始人☆法国蓝带厨艺学院渥太华分校优秀毕业生☆浙江卫视《十二道锋味》栏目“锋厨联盟”成员之一秋老师的一段话我特别喜欢沉浸在自己的世界里。每次做甜点，就像和不同的材料们安静地对话。选到好材料会让我觉得很感恩，再用正确的方式加工，就会达到意想中的效果。做甜点时，人的心情是会被加到甜点里的。算是偏执的一种沟通吧。做蛋糕时，我常会得到非常大的成就感和满足感，当蛋糕被人开心享用，我也会非常开心。我觉得做事时候的开心情绪、技艺和敬业的品格，可以给我们服务的对象带来一种享受。当然，也让我们自己得到享受。我想给台州的饕餮带去甜点的美好和幸福感，就像我们的slogan：“人生太苦，加点糖吧。”——sugarchoo秋老师的故事 　　在她22岁的时候，像很多普通留学生一样，在加拿大学习市场营销和金融，对于枯燥的课程真的是没有兴趣。直到得知法国蓝带厨艺学院在渥太华有一家分校，她便心生向往，却遭到家人的反对。于是她做了一件会被大多数人视为叛逆的事情：偷偷休学。 　　她独自一个人去了另外一个城市，学习从来没有接触过的世界，也许有过孤独，也许有过胆怯，幸好结局是美好的。她所报的课程是法餐，幸运的是，与她一起同住的室友学习的是甜品，室友每天回到宿舍都会重新复习一遍课堂内容，她自然成了室友最好的小助手。同样是一年时间，她比其他人学得更多，最后作为法国蓝带厨艺学员渥太华分校的优秀学生顺利毕业。毕业之后再跟家里人坦白了一切，然后重新回到原来的大学，完成本科学业。 　　回国后曾有一段时间在上海陆家嘴从事金融行业，但只是一段时间。“我实在不是严谨的人，觉得还是放过自己做点自己喜欢的事情吧”她这么说。也就是这个时候，她开始了自己的甜品之路。 　　最初只是做一些蛋糕甜品与朋友分享，在得到大家的一致好评之后开始少量地做一些蛋糕对外出售。很长的一段时间都是作一休六，只在每周五做些蛋糕出售，若是她一时兴起出去旅游两个月，食客们便默默地苦等两个月。 　　正式开始从事经营是从年10月份开始，她家的蛋糕用的都是动物奶油，口感细腻香滑，入口即化的奶油和松软的蛋糕胚，只要是一口，就有让你根本停不下来的魔力，令众多食客深深着迷。她家的提拉米苏是店内头牌，口感美妙，真的只有尝过的人才知道。

　　从原材料选购到制作工艺，从包装设计到免费送货上门，因着她一贯认真严谨的态度，“秋老师”和她的品牌“sugarchoo”在台州地区内火速蹿红。

　　经过全国层层选拔，秋老师成为浙江卫视《十二道锋味》栏目的“锋厨联盟”十二位成员之一，好厉害！！！

法国蓝带厨艺学院年创建于巴黎，是一所西餐与西点人才专业培训学校。经过一百多年的发展，是规模较大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。秋老师作为优秀学生出现在蓝带学院 　　糖秋?千——SugarChoo糖秋·千，创立于年，是专业从事高端食品研发、生产、配送、销售的电子商务企业，被网友誉为台州甜品网红届的翘楚。作为一家蜚声台州、人气与口碑齐飞的甜品店，拥有两位蓝带文凭师傅组成的独立研发团队。她家出品的糕点采用%天然乳汁奶油，不添加任何的防腐剂、香精、色素，尊重传统工艺与食物美学，表达甜品的单纯、美好和幸福。椒江店　　　　　　　　　　　　　　　　


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