有约君说

进入炎夏，

不少人会出现

食欲下降、倦怠乏力等不适。

这些都是属于“苦夏”的症状。

你会发现

平时爱吃的食物

已经没有办法吸引你了。

没有食欲、无精打彩的时候，

你会怎么做？

夏季食欲不振

主要有两个原因

医院主任中医师秦敏表示，夏季出现食欲不振主要有两个原因：一是因为人们天气炎热而过食生冷，导致脾胃受伤，影响脾胃的受纳运化功能；二是因为大量出汗使体内水分不足，影响脾胃的消化吸收功能。

如果夏季食欲不佳，在饮食上该如何调理呢？主要是以下几方面：

1

注意补水

平时注意多饮温开水，但要注意饮水方式，宜小口慢饮，一可祛暑，二则补充津液。

冬瓜、丝瓜、水瓜、节瓜等瓜类含水量高，在容易大量出汗的夏季都是不错的选择。

明代李时珍认为粥是夏季最佳饮食。可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等清心祛暑之品加入粳米中煮粥，凉后食用可健脾胃，祛暑热。

2

清淡饮食

在饮食上以清淡为主，尽量不要吃油炸的、肥腻的食物，这会让你的肠胃毫无食欲。

夏季饮食应少荤多素，宜多食蔬果谷物类。在果蔬中尤其推崇“瓜族”，如苦瓜、冬瓜、西瓜、香瓜等。

3

忌生冷

吃东西应该温吃，切忌生冷。

4

补充维生素B1

注意补充充足的维生素B1，它有促进食欲和消化的作用，如小米、燕麦、绿豆等。

西瓜、哈密瓜、木瓜，都富含B族维生素，生津解暑而且不伤脾胃，是比较适合夏天的时令水果。

5

提高食欲

可选择一些甘润生津的蔬果进行凉拌，比如凉拌西红柿、拍青瓜等，这类应节蔬菜不仅可以帮助解暑热、泻火排毒，还有利于生津止渴刺激食欲，对肠胃也有好处。

吃一些提高食欲的食物，如山楂、陈皮、生姜等。酸性食物有助于生津，也能帮助你打开胃口。

夏季开胃食方拿走不谢

下面具体为大家介绍一些夏季防暑佳品和几个膳食疗方，为你打开胃口，重获食欲，速度Get起！

山楂粥

材料：新鲜山楂果10个，大米克，冰糖适量。

做法：新鲜山楂果洗净剖开去核，跟淘好的米一起放入锅中，加适量清水煮粥，煮好后按个人口感放适量冰糖调味即可。

功效：有助开胃消食、化滞消积、化浊降脂，增进食欲。

冬瓜老鸭汤

材料：冬瓜克，鸭肉克，扁豆30克，葱、姜、盐适量。

做法：扁豆用水泡半个小时，冬瓜洗净，去皮、瓤、子，切条；鸭肉洗净，切块；冬瓜、鸭肉、扁豆、葱、姜同入锅中，加水适量，大火开锅改小火炖煮1个小时，加入适量食盐调味即可。

功效：老少皆宜，有助于夏日消暑提升食欲。

苦瓜黄豆排骨汤

材料：苦瓜2条、排骨克、黄豆50克、盐适量。

做法：黄豆提前泡一晚。在锅内倒入清水，放入所有材料，大火煮开后小火煮一个半小时，加盐调味即可。

功效：开胃消食，清热解毒。

扁赤小豆节瓜汤

材料：炒扁豆50克，赤小豆50克，节瓜1斤，瘦肉克，陈皮1角，细盐少许。

做法：炒扁豆、赤小豆、陈皮分别清水洗净放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入已去皮切块的节瓜、剖洗干净的瘦肉，改中火继续煲一个半小时左右，加盐调味，即可饮用。

功效：有健脾祛湿、清热解暑的作用。适用于夏日精神疲乏，手脚无力，食欲不振，小便不畅。但肾气虚、小便频密之人不宜多饮用。

孩子夏天不爱吃饭

先避开这些误区

每当遇到又湿又热的天气，脾胃被湿热所困，运化功能就会下降，就会出现积食。孩子积食的时候，就是抵抗力下降最容易生病的时候。

孩子夏天胃口不好，先看看有没有以下三个饮食毛病。首先要把一些坏习惯改了，才有让孩子胃口变好的基础。

1

不要吃得太饱

孩子不想吃饭，大多数情况下是脾胃不好、积食，脾胃需要休息，清淡饮食2~3天，食欲自然就会恢复。平时吃饭也要注意不要逼孩子吃得太饱。若是孩子很长一段时间食欲都不怎么样，就要考虑孩子是不是脾虚湿重。

2

不要喝过量的水

夏季由于温度高，人的排泄系统旺盛，因此需要的水也就更多了。适量补充水份本身是没有错的，但是要注意别一次性灌很多水，使胃酸过于稀释，影响到消化功能。

3

不要吃太多生冷甜食

因为天气炎热，孩子大多贪吃水果、雪糕、零食等。这些甜食一吃下，就感觉饱了，吃饭时容易影响胃口，而且，糖也是比较容易生湿的，湿困中焦，孩子胃口也就会差。

小孩胃口不好

要按程度来调理

如果孩子夏天没胃口的话，一定要记住这个原则：健脾化湿，增酸减苦。

平时要用10秒判消化法，检查消化情况，如果发现舌苔、口气、大便、睡眠中有1~2项不太正常，比如口气酸臭、舌苔厚腻，那么就可能是消化不好了。

这时候可以先减少食量、用三星汤+素食2~3天助消化。如果孩子有湿气，比如舌苔水腻，大便溏稀粘马桶，则可以将三星汤改换成五星汤。

五星汤是在三星汤的基础上加上陈皮和木棉花，在消食导滞的基础上加大了祛湿理气的效果。用10秒法判消化，发现孩子积食，可以用2~3天五星汤。日常也可以每周给孩子喝一次，有很好的预防保健的效果。

孩子消化好了，可以尝试给孩子吃些酸味的食物，助开胃。比如做菜时可以放些醋来调味，或是做一些番茄炒蛋，甚至让孩子吃些酸菜鱼也是不错的，且酸味是有收敛功效的，也能防止孩子津液的损耗。

上述三道调理汤方如下——

三星汤

谷芽、麦芽各10克、山楂5克，2碗水煮成半碗（1岁以上）

谷芽、麦芽各8克、山楂3克，2碗水煮成小半碗（1岁以下）

谷芽、麦芽、山楂炒过会更温和。适合任何年龄段的孩子。

五星汤

谷芽10克、麦芽10克、山楂3克、木棉花5克、陈皮1克。

~毫升水煎煮为约60毫升即可。

适用于积食、湿气重的症状。3岁以上有积食、湿气重时用，饮用当天宜搭配素食。

酸梅汤

乌梅1个、麦冬10克、陈皮1克、冰糖适量。

乌梅、麦冬、陈皮放入砂锅，加入适量水，大火煮开后，用慢火煮三四十分钟，加冰糖，融化后饮用。

1~2周喝1次。3岁以上消化好、无病痛时用。

按揉这四处可健脾胃

除了饮食调理之外，

还可以试试以下按摩方法——

捏脊

捏脊疗法通常用于小儿，但它对成年人一样有效，适用于消化不良、口臭、胃胀、胃痛、腹泻、萎靡不振、乏力等患者。每日捏1~2遍，坚持1周即可见效。

操作方法：先在背部轻轻按摩几遍，使肌肉放松，然后用拇指、食指、中指、无名指同时提拿背部正中的皮肤，沿脊柱自下而上，双手交替向前捻动。

每捏三下将皮肤提一下，这叫做“捏三提一法”。捏起皮肤多少及提拿用力大小要适当，不可拧转；且要直线前进，不可歪斜。

揉脐

一手掌心或掌根贴脐部，另一手按手背，顺时针方向旋转揉动，每次约5分钟，每日1~2次。

此法能温阳散寒、补益气血、健脾和胃、消食导滞，多用于消化不良、胃寒、腹胀、腹痛、腹泻、便秘的患者。

擦小腹

两手分别紧贴肚脐两侧，上下来回擦动，发热为止。胃胀、腹痛的病人可选用，每日2~5次。

肚脐两侧旁开2寸为天枢穴，这个方法能刺激此穴，治疗急慢性胃肠炎及消化功能紊乱引起的积食、呕吐、腹泻、便秘等。

按揉足三里

足三里是人体的保健要穴，位于膝眼外下方。

每日按揉50~次，能健脾和胃、调中理气、导滞通络，适用于各种类型的脾胃病变。

最后，

祝大家长夏好胃口！

来源：健康有约、老人报、医院、许尤佳育儿图

编辑：吴婉虹