SUMMER.TIME.

从昨天7月21日开始，将进入持续20天的中伏。因为太阳直射角的关系，中伏通常是一年里最热的时段。广州之前受到台风的影响，带来较明显的风雨，多了一些清凉。但是在台风之后，炎热的天气又回来了，人不仅会感觉到很疲倦没精力，更重要的是连食欲也变得很差。

本来“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，不过在酷暑天，就容易没胃口，不想吃饭……

没胃口那就需要开胃，有什么好办法呢？这段时间应该如何呵护好我们的脾胃呢？《健康FUN》请来专家为大家带来开胃秘笈！

专家介绍

王静

医院医院脾胃病科主任

主任医师

马上戳开视频学习一下啊！

夏天为什么容易没胃口？

王主任：没有胃口是这个季节最常见的现象。闷热潮湿的天气不仅考验着人们的耐高温能力，也不断折磨着我们的胃，感觉吃啥都提不起兴趣。中医学认为引起胃口不好的原因有很多，如感受时邪、饮食伤胃、情志失调和脾胃虚弱等皆可导致胃失受纳、功能呆滞。

夏天胃口不好，如何解决呢？

（1）对于阳虚体质，如果是每年都会发生这种情况的人群，遵循“冬吃萝卜夏吃姜”的原则，可尝试提前一段时间服用姜汤调理。而对于感受寒邪的情况，则需改变饮食生活习惯，避免寒凉的饮食和环境。

（2）脾胃湿困体质，晒太阳和运动出汗都是很好的祛湿方法。在祛湿药物方面，在选用之前必须先判断身体属于寒湿还是湿热，祛湿热最典型的代表当属广东凉茶——五花茶。对于寒湿，藿香、佩兰、砂仁、陈皮都是不错的选择。

（3）对于胃阴不足者，可以吃点应季水果来养阴生津，泡点西洋参茶也是不错的选择。

夏天调理脾胃秘笈大放送！

阳气不足者

白胡椒猪肚鸡汤

材料：白胡椒5克猪肚1个鸡半只干姜3片（2人份）

做法：

①把买回来的猪肚，用醋和面粉反复揉搓、洗净，直至没有粘液，放锅中焯水捞起再以清水冲净、切片；

②鸡焯水，白胡椒打碎。以上食材放入锅中，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可。

功效：健脾养胃温阳

湿气困脾者

陈皮生姜瘦肉粥

材料：陈皮5克生姜3片瘦肉50克大米50克

做法：

①将陈皮、生姜用温水洗一洗备用，瘦肉切片腌制备用，大米洗净后用水泡30分钟；

②在锅中加入陈皮、生姜、大米和适量的清水，大火煮开后小火煎20—30分钟左右；

③再加入瘦肉煮15分钟，加盐调味即可。

功效：芳香化湿开胃

胃阴不足者

石斛麦冬煲老鸭

材料：石斛干品20克麦冬干品20克生姜3片

老鸭半只（2人份）

做法：将鸭焯水，药材洗净，一同放入砂锅中，大火烧开后关中小火煲1个小时，加盐调味即可食用。

功效：益胃生津开胃

小孩胃口不好怎么办？

孩子“脾常不足”，“脾喜燥恶湿”，暑天脾很容易受到湿邪所困，脾运化失职，就会造成积食。小肚子鼓鼓的，自然没有食欲、吃饭不香。日常调理可以来一碗山楂二芽苹果红糖水。

山楂二芽苹果红糖水

材料：山楂5克炒麦芽10克炒谷芽10克苹果1个红糖适量（1人份量）

做法：

①将山楂、炒麦芽、炒谷芽放入锅中，加入适量水煮至软烂；

②放入洗净切块的苹果；

③大火烧开，加入红糖，转小火煮10分钟，撇去浮沫，晾温食用。

注意：

山楂消积作用明显，不可过多或过于频繁给孩子用。

记者/李雅茵编辑/健康F君编审/张小颖